岐阜駅周辺のおすすめグルメ。飛騨牛ステーキ、肉料理と日本酒・ワイン

TEPPANYAKI
地の厳選食材を
上質な鉄板焼で

「竹の庵（たけのいおり）」は、地元岐阜を中心に厳選した食材を用いた創作鉄板焼をご提供している居酒屋です。A5等級の高級なブランド黒毛和牛〝飛騨牛〟をはじめ、〝美濃けんとん〟や〝奥美濃古地鶏〟、市場に週２～３回通い仕入れる良質な海鮮や野菜。
扱っている食材は様々ですが、「この食材にはこの料理」と、それぞれに適したメニューにしか使用しません。鉄板の特性を活かして仕上げるそんな一皿に、きっとご満足いただけることと思います。
その他、お酒が進む珍味や一品もございますので、当店自慢の日本酒〝竹酒〟などと共にぜひご賞味ください。

鉄板焼
その他メニュー
お飲み物

HIDAGYU
極上級の
飛騨牛を贅沢に

飛騨牛A5フィレステーキ: 5,500円

岐阜県を代表するブランド黒毛和牛「飛騨牛」。
中でもA5等級の上質なものを使用しております。
一頭の牛からほんのわずかしかとれない高級部位であるフィレを分厚くカットしたステーキは、とてもやわらかく、上品な味わいが特徴です。
※価格は全て税込みです。

飛騨牛A5 サーロインステーキ: 6,500円

脂の甘味や旨味を存分に味わうなら、
ジューシーなサーロインステーキをぜひ。サーロインはきめ細かく入ったサシが魅力の部位。その食感を活かせるよう、絶妙な加減でミディアムレアに焼き上げます。

飛騨牛

飛騨牛A5の 焼きシャブ: ２，５００円

しゃぶしゃぶ用の飛騨牛を使った焼きシャブも人気のメニューです。薄切り肉をほんの数秒さっと焼き、白ネギをくるっと包んで、パンにのせてご提供いたします。とろけるような焼きシャブはもちろん、バターと肉汁の染みたパンも格別です。

-美濃けんとん-

岐阜県で肥育されている豚〝美濃けんとん〟。
やわらかくてあっさりとした風味が特徴です。そんな豚肉を使用した「竹の庵焼き」は、長芋と卵をふわっと焼き上げ、お好み焼きに重ねて2層仕立てにした、当店の看板メニュー。お持ち帰りもしていただけます。

トン平焼: 870円

豚

-奥美濃古地鶏-

〝奥美濃古地鶏〟もまた、地元岐阜では有名なブランド鶏の一つ。長期間飼育されているため、程よく脂肪が付いており、適度な歯ごたえとコクのある旨味が秀逸です。皮はパリッと、中はふっくらと焼き上げるステーキで、その美味しさを体感してみてください。

地鶏のステーキ: 960円

鶏

IPPIN
こだわりが光る一品料理

霜ふり馬刺し: 2,280円

名産地である熊本県産の馬肉を贅沢に厚切りカット。サシがしっかりと入った良質な部位で臭みもなく、とろけるような口当たりが楽しめます。

貝柱ソテー: 1,050円

生春巻きでピザ: 810円

カリッとおさつ: 580円

漬物ステーキ: 790円

エビだけで春巻き: 1,130円

クリームチーズの やっこ仕立て: 690円

バニラアイスの ミルフィーユ仕立て: 650円

DRINK
お飲み物

当店は鉄板焼店でありながら、ゆっくり寛げる居酒屋でもあります。
そのため、お飲み物でおすすめしているのは日本酒や焼酎。特に名物の〝竹酒〟は、ぜひ一度お試しいただきたい一杯です。冷凍した竹のとっくりとおちょこで、日本酒「立山」をお出しします。
竹の香りが移ったお酒は口当たり抜群。相性の良い珍味と合わせてぜひどうぞ。もちろん日本酒以外にも、焼酎やワインなど豊富に取り揃えていますので、その日の気分でお楽しみください。